L'olio extra vergine di oliva è un'ingrediente fondamentale della dieta mediterranea; grazie alle sue innumerevoli proprietà è considerato un vero e proprio elisir di lunga vita. La scelta di oli vegetali presenti sul mercato è molto vasta e ovviamente non tutti
Saper leggere l'etichetta di un olio extra vergine di oliva è il primo presupposto per l'acquisto di un prodotto sano e di buona qualità. L'etichetta, infatti, contiene tutte le caratteristiche fondamentali del prodotto, deve essere chiara e leggibile e permette